Ensalada al vapor

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada al vapor

150 gr zanahorias (peladas y rebanadas)
2 papas (peladas cortadas en cubos medianos)
100 gr. ejotes
2 calabazas italianas (rebanadas)
150 gr de coliflor en pequeños ramitos
3 cucharadas de hierbas finas (picadas)
1/3 taza aceite de oliva
jugo de 2 limones
Sal
Pimienta

Cómo preparar Ensalada al vapor

Colocamos las verduras en la vaporera y cocinamos por 20 minutos. Ponemos las verduras en un plato. Espolvoreamos con las hierbas finas. Servimos tibio y bañamos con una vinagreta de aceite de oliva y limón.