Ensalada de apio, zanahorias, nueces y roquefort
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Ensalada de apio, zanahorias, nueces y roquefort
½ planta de apio
3 zanahorias
50g de nueces
4 cdas de aceite
100g de queso roquefort
Cómo preparar Ensalada de apio, zanahorias, nueces y roquefort
Lavamos el apio y cortamos en cubitos. Lavamos las zanahorias, pelamos y las rallamos gruesa. Luego picamos bien las nueces y mezclamos con el queso roquefort, desmenuzándolo hasta formar una pasta. Agregamos el aceite y mezclamos la preparación. Incorporamos más aceite si es necesario. Por último, condimentamos las verduras con la preparación.
