Ensalada de Arroz (Muy Completa).

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de Arroz (Muy Completa).

1 vaso de "agua" de arroz.
Queso tierno para ensaladas o el que tengamos por casa.
Jamón cocido a tacos.
Surimi o palitos de cangrejo.
Lechuga.
1 tomate.
Maíz.
Uvas pasas.
Caballa o atún.
Salsa rosa o mahonesa.

Cómo preparar Ensalada de Arroz (Muy Completa).

Cocemos el arroz en abundante agua salada "al dente". Preparamos mientras una cama de lechuga, y troceamos en taquitos pequeños el queso y el jamón York. Troceamos también los palitos de queso, el tomate, y escurrimos y desmenuzamos la caballa o atún.

Echamos el arroz en un escurridor y lo enfriamos bajo el grifo de agua fría. Echamos sobre la cama de lechuga el arroz, todos nuestros ingredientes, por este orden: la caballa o atún, el tomate, el jamón y el queso, el maíz y por último las uvas pasas. Aliñamos con salsa rosa o mahonesa..