Ensalada de atun y legumbres

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de atun y legumbres

175 gramos de alubias blancas cocidas sin caldo
1 cebolla roja cortada en aros finos
250 gramos de atun enlatado escurrido
2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
5 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Cómo preparar Ensalada de atun y legumbres

Mezclamos las alubias con la cebolla. Luego colocamos el atún en el centro de una ensaladera. Una vez dispuesto allí, procederemos a poner alrededor del mismo la mezcla de alubias y cebollas. Por último, rociamos con el vinagre y el aceite. Aliñamos con sal a gusto y servimos fría.
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