Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
2 cebollas.
Apio blanquito.
Agua y sal.
Para la vinagreta
Sal
aceite
vinagre
orégano.
Cortamos la cebolla a la mitad y el apio en tiras largas y finas.
A continuación, ponemos agua con sal a hervir y le añadimos la cebolla durante dos minutos (para quitarle el picante).
Dejamos enfriar la cebolla y le agregamos el apio. Por último, mezclamos el aceite, la sal, el vinagre y el orégano, procurando que quede bien cremoso. Presentamos en una ensaladera y vertimos la preparación de la vinagreta por encima.
