Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
20 langostinos hervidos
100 gr. de tomate
Cebolla
Aceitunas negras
Albahaca
15 ml. de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Para disfrutar de una riquísima ensalada de langostinos, tomate y aceitunas lo primero que debemos hacer es pelar los langostinos ya cocidos. Reservamos.
A continuación lavamos el tomate y lo cortamos, así como la cebolla. Después ponemos en un bol los langostinos, la cebolla, el tomate, las aceitunas y varias hojas de albahaca. Removemos bien.
Añadimos un poco de aceite de oliva, salpimentamos y volvemos a remover, y la ensalada ya está lista para servir.
Si la queremos templada solo tendremos que añadir los langostinos calientes y la cebolla ligeramente pochada. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada de langostinos, tomate y aceitunas está riquísima. Es una ensalada diferente que esconde el secreto de su éxito en su mezcla de ingredientes, que le aportan un sabor único. Es muy sencilla, cómoda y rápida de hacer, y perfecta para sorprender a tu familia o a tus invitados.
