Ensalada de lentejas con vinagreta dulce

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de lentejas con vinagreta dulce

800 gr. Lenteja cocida
1/2 diente ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
Salsa de soja
Sal

Cómo preparar Ensalada de lentejas con vinagreta dulce

Una ensalada rápida. Cocemos las legumbres. Una vez cocidas, escurridas y frías, preparamos en el mortero la vinagreta. Cuando esté lista, condimentamos con el aliño las lentejas y dejamos marinar media hora antes de servir.