Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
400 gr. de pasta
2 aguacates
Una pizca de sal
Perejil
Orégano
Un chorro de aceite de oliva
Un chorro de vinagre
Tomates cherry
Lechuga
Para disfrutar de una riquísima ensalada de pasta con aguacate lo primero que debemos hacer es echar abundante agua con sal en una cacerola.
La ponemos a fuego medio y cuando esté hirviendo añadimos la pasta y la cocinamos el tiempo que nos indique el fabricante.
A continuación escurrimos la pasta, la pasamos por debajo de un chorro de agua fría y la reservamos.
Mientras se hace la pasta pelamos los aguacates y los cortamos en rodajas. Después ponemos en un bol la pasta bien escurrida.
Añadimos una pizca de sal, orégano y perejil bien picado, el aguacate, los tomates cherry cortados por la mitad y la lechuga. Removemos bien.
Finalmente, aliñamos con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de vinagre. Y la ensalada está lista. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada de pasta con aguacate está deliciosa. Esta ensalada tiene múltiples ventajas. En primer lugar, lo sencilla que es de hacer. Utiliza ingredientes muy fáciles de conseguir. Además, es muy saludable, por lo que resulta un plato muy adecuado para toda la familia. ¡Y además tiene un sabor exquisito!
