Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
150 gr. de rúcula
Una pera
Aceite de oliva virgen extra
Sal
8 nueces
Vinagre
Naranja, opcionalmente
Para disfrutar de una riquísima ensalada de rúcula con pera y nueces lo primero que debemos hacer es lavar la rúcula. Después, la secamos y la colocamos en una fuente.
Pelamos la pera y la cortamos en trozos más bien pequeños. Los añadimos a la fuente. Si queremos, podemos añadir naranja. La pelamos, la cortamos en trozos del tamaño de la pera y los añadimos también.
Pelamos las nueces, las picamos un poco y las esparcimos por la ensalada. A continuación preparamos un aliño con aceite, vinagre y sal. Removemos bien y servimos por encima. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada de rúcula con pera y nueces está deliciosa. Lo bueno de esta ensalada es que puedes añadirle los ingredientes que más te apetezcan o los que tengas más a mano. Se hace cómoda y rápidamente, y su sabor nunca decepciona. Si nunca la has probado es el momento.
