Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
250 gr. de salmón
Un poco de soja
Lechuga variada
Cebolla
Tomate
Aceite de oliva
Zumo de un limón
Para disfrutar de una riquísima ensalada de salmón a la plancha, lo primero que debemos hacer es saltear el salmón en una sartén, con una pizca de aceite.
Cuando esté a punto de hacerse añadimos un poco de soja y un poco de zumo de limón, dejamos que lo absorba el pescado, y después retiramos del fuego y reservamos.
Ponemos en un bol las hojas de lechuga, con la cebolla cortada en juliana y el tomate lavado y cortado en trozos no demasiado grandes.
Después añadimos el salmón con el jugo que ha soltado y removemos bien, pero con cuidado de no desmenuzar el salmón. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La ensalada de salmón a la plancha está deliciosa. Esta ensalada es muy sana, completa y nutritiva, por lo que puede convertirse en un plato perfecto para cenar de forma ligera. Si buscas cambiar tus ensaladas de siempre por otra llena de sabor, prueba a hacerla y te encantará.
