Ensalada Navideña.

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora.
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada Navideña.

1 pollo de 2 Kg.
Taza y media de mayonesa.
2 tazas de papas cocidas.
1 taza de zanahoria rallada.
1/2 taza de celery picado.
1/2 taza de vainitas cocidas y picadas.
2 pepinillos en vinagre picados.
1/2 taza de aceitunas.
2 huevos duros picados.
1 cucharadita de sal.
1 manzana picada, con monda.
1/2 taza de petit pois
1/2 taza de nueces picaditas (opcional)
1 lechuga

Cómo preparar Ensalada Navideña.

Hervimos el pollo, hasta que este blando, dejamos que se enfríe y lo desmenuzamos. Lo mezclamos con los demas ingredientes, añadimos la mayonesa, y la servimos bien fria sobre sobre un manto de hojas de lechuga.
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Introducción de la receta

Esta es una ensalada típica de navidad, que queda muy bien como entrante.

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