Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
250 gr. de palitos de cangrejo
3 huevos
2 pepinos
Mayonesa
150 gr. de maíz dulce
Sal
Pimienta negra
Para disfrutar de una riquísima ensaladilla económica y muy fresca lo primero que debemos hacer es hervir los huevos en abundante agua, a fuego medio, durante 10 minutos. Después, los pelamos, los cortamos en trozos y reservamos.
Lavamos los pepinos y los cortamos, con piel o sin piel, al gusto, en trozos pequeños. Y hacemos lo mismo con los palitos de cangrejo.
Escurrimos el maíz y enjuagamos con un colador, y después unimos todos los ingredientes, salpimentamos y añadimos la mayonesa, y mezclamos bien. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La ensaladilla económica y muy fresca hecha a base de palitos de cangrejo, maíz, pepino, huevos y mayonesa está deliciosa. Perfecta para los días con altas temperaturas, aunque se puede consumir durante todo el año, su gran ventaja es que es muy fácil de hacer. ¡Merece y mucho la pena!
