Espaguetis al oregano

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Espaguetis al oregano

espaguetis
250 grs
aceite de oliva
8 cucharadas
tomate
500 grs maduros
ajo
1 diente
perejil
1 manojo
oregano
1 cucharadita
sal
pimienta blanca

Cómo preparar Espaguetis al oregano

Primero cocemos la pasta hasta que esté al dente. Pasado ese tiempo, escurrimos la pasta y rocíamos con un poco de aceite. A continuación, lavamos los tomates, los cortamos por la mitada y lo rallamos evitando que pase la piel y las pepitas. Posteriormente, se prensa el ajo y se añade al jugo de tomate. Picamos fino el perejil y los mezclamos con el orégano y el tomate. Por último, vamos agregando el aceite removiendo como si estuvieramos realizando una mayonesa, debe quedar bien integrado. Finalmente, aliñamos los espaguetis con la salsa.



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