Espuma de Naranja.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Espuma de Naranja.

1 vaso de zumo de naranja.
3 huevos.
6 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de maicena.
300 gramos de nata montada.

Cómo preparar Espuma de Naranja.

Batir las yemas con 3 cucharadas de azúcar y la maicena, añadir el zumo de naranja y poner a fuego lento. Cocer durante 5 minutos y retirar del fuego. Una vez que se haya enfriado añadir la nata y las claras a punto de nieve con el resto del azúcar. Verter en copas y dejar enfriar en la nevera antes de servir.