Fiambre de Pavo (Thermomix).

Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fiambre de Pavo (Thermomix).

350 gr. de pechugas de pavo.
1 huevo.
Un chorrito de brandy.
50 gr. de pan rallado.
Una lata de pimiento morrón.
Aceitunas rellenas.
2 huevos duros.
Sal.
Pimienta.

Cómo preparar Fiambre de Pavo (Thermomix).

En el vaso de la Thermomix poner los huevos duros y picar con unos golpes de turbo. Reservar. Picar de la misma manera las aceitunas y el pimiento morrón por separado y reservar. Sin lavar el vaso poner las pechugas de pavo cortadas a trozos y salpimentadas, el huevo, el brandy, el pan rallado. Picarlo bien y mezclar el relleno con la espátula.

Poner la carne sobre papel film, darle forma de rollo, apretar bien con las manos y envolverlo bien 2 veces con papel film. Echar un litro de agua en el vaso de la Thermomix, progamar 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. Poner el rollo de pavo en el varoma y programar 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. Sacar el rollo del varoma, dejar enfriar y refrigerar. Cortar unas vez frío.

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