Filetes de Higado Macerados.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Filetes de Higado Macerados.

6 filetes finos de higado.
1 cabeza de ajos.
1 ramillete de perejil.
1 cucharada de sal marina.
1 chorro de aceite de oliva..

Cómo preparar Filetes de Higado Macerados.

Se pelan los ajos, se lava bien el perejil y se pone en la picadora todo con la sal, se pica bien. Se pone todo en una hondilla y se le añade un chorro de aceite de Oliva se mezcla bien y se ponen los filetes de higado, se deja unas cuantas horas.

A la hora de praparar sólo hace falta una sarten y listo, no se le pone aceite ni nada, con todo el juguito que suelta se hace a la plancha perfectamente. Se puede acompañar con unas papas guisadas, una ensalada y un poco de arroz blanco.
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