Filetes de lenguado con salsa de cava

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Filetes de lenguado con salsa de cava

Filetes de lenguado
1 cucharada de harina
1 cebolla mediana
1 latita de nata para cocinar
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de mostaza
1 botellín de cava
Un poco de nuez moscada

Cómo preparar Filetes de lenguado con salsa de cava

En una sartén con mantequilla, sofreímos la cebolla rallada. A continuación, añadimos la harina que debemos rehogar bien. Seguidamente, la nata, un poco de nuez moscada, la mostaza y el cava. Dejamos cocer suavemente hasta que quede como una besamel. Por último colocamos los filetes de lenguado en una fuente para horno y dejamos hornear unos 10 minutos.