Filetes Encebollados.

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Filetes Encebollados.

4 Filetes.
1 Cebolla.
2 dientes de ajo.
Perejil.
Aceite.
Sal.
Vino blanco.

Cómo preparar Filetes Encebollados.

Picamos mucha cebolla con un poquito de ajo y unas hojitas de perejil, lo sazonamos con sal. Los filetes los sazonamos también. En una olla, extendemos una capa de cebolla, con el ajo y el perejil, encima ponemos otra de filetes y luego otra de cebolla, así hasta terminar con una de cebolla. Sobre la última capa echamos un buen chorro de vino blanco y otro de aceite más pequeño. Tapamos la olla y dejamos que se cueza a fuego lento.