Flan de Arequipe.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Flan de Arequipe.

6 huevos frescos.
250 gr de azúcar.
1 pote de dulce de leche de 180 gr.
1 litro de leche hirviendo.
100 gr de azúcar.
Jugo de medio limón.

Cómo preparar Flan de Arequipe.

Acaramelar una budinera grande con 100 gr de azúcar y el jugo de medio limón hasta que cristalice. Batir los huevos con el azúcar, mezclar con el dulce de leche y agregar la leche hirviendo. Volcar esta mezcla en la budinera acaramelada. Cocinar a baño de María durante una hora a en horno moderado.