Receta de Flan de Calabaza

 
 
 
 
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Flan de calabaza

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Flan de Calabaza



300 gr de calabaza madura
2 huevos
75 ml nata liquida
50 gr azucar (al gusto)
canela
para adornar: miel, nata montada, guindas, frutos secos


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Flan de Calabaza

Cortamos la calabaza en pequeños dados. En un papel aluminio colocamos los trozos de calabaza y cerramos. Llevamos al un horno de 180 ºC hasta que esté tierno.
Una vez cocidas, la introducimos en un vaso para mezclar junto con los huevos, el azucar y la nata. Batimos hasta obtener una masa homogénea. Luego ponemos en molde de flan y llevamos al horno a Baño María (180 °C). Dejamos enfriar y servimos.
 
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Fuente:
Contribución de: javier en jueves, septiembre 18. 2008 en 15:14:12
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