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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Flan de espárragos
1 lata de espárragos blancos
6 huevos
1 vaso de líquido de los esparragos
1 vaso de leche
25 gramos de mantequilla
Sal
Pimienta blanca
1 chorrito de vinagre
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| Cómo Preparar Flan de espárragos |
Batimos los seis huevos con el líquido de los espárragos y el vaso de leche. Seguidamente, cortamos los espárragos en trocitos pequeños. Luego lo mezclamos con los huevos batidos y aliñamos con sal y pimienta. A continuación, untamos con mantequilla un molde y vertimos la mezcla. Llevamos al horno, que deberá estar previamente calentado. Dejamos que se cocine a baño María durante cuarenta y cinco minutos. Para servir puede utilizar una salsa de mayonesa.
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| Fuente: |
| Contribución de: vanesa en martes, septiembre 02. 2008 en 20:58:55 |
| Aperitivos y Tapas, Entrantes
| Verdura y Legumbres
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