Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Postres
Medio vaso de agua
Una lata de leche de coco para postres
200 gr. de azúcar
Coco rallado, opcionalmente
4 huevos
Para disfrutar de un riquísimo flan de leche de coco lo primero que debemos hacer es poner el agua y el azúcar en un cazo. Lo dejamos a fuego medio y vamos removiendo hasta que se forme caramelo.
A continuación echamos el caramelo en los moldes que vamos a utilizar. Aparte, batimos los huevos y la leche de coco hasta que estén bien integrados.
Vertemos esta mezcla en los moldes, sin llenarlos del todo. Después, los horneamos al baño maría, durante unos 25 minutos aproximadamente.
Una vez transcurrido este tiempo los dejamos enfriar antes de desmoldarnos. Posteriormente, y de manera opcional, los podemos decorar con coco rallado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El flan de leche de coco está delicioso. Este postre gusta a todo el que lo prueba por su sabor exquisito y su textura cremosa. Por eso, puedes darlo para sorprender a tu familia o para dejar con la boca abierta a tus invitados. ¡Será un éxito total!
