Flan de Mango de Santa Martha.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Flan de Mango de Santa Martha.

3 tazas de pulpa de mango maduro, licuado y colado.
1 taza de crema de leche.
4 huevos batidos.
3 cucharadas de gelatina sin sabor disuelta en.
1/4 de taza de agua tibia.
1 taza de azúcar.

Cómo preparar Flan de Mango de Santa Martha.

Baten las claras a punto de nieve y añadir las yemas y el azúcar poco a poco, mientras se sigue batiendo. Mezclar el jugo de mango, la crema de leche y la gelatina (deben quedar bien incorporados). Luego, mezclar el batido lentamente y verter todo en un molde. Dejar en la nevera por varias horas.