Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 65 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Postres
Medio litro de bebida de almendra
130 gr. de azúcar
4 huevos
80 gr. de azúcar
Una cucharadita de zumo de limón
Para disfrutar de un riquísimo flan sin leche, lo primero que debemos hacer es poner en un cazo la bebida de almendras, el azúcar y los huevos. Mezclamos bien y ponemos el cazo a fuego suave, sin que llegue a hervir.
Para hacer el caramelo ponemos el azúcar con el zumo de limón en una sartén antiadherente y dejamos que se funda hasta formar un caramelo de color dorado.
Echamos este caramelo con cuidado en la flanera y a continuación vertemos la mezcla de bebida de almendra, azúcar y huevos.
Colocamos esta flanera dentro de otra más grande, rellena con agua, y dejamos que el flan se haga, al baño maría, durante 50 minutos, a fuego suave.
Transcurrido este tiempo dejamos enfriar el flan antes de desmoldar. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El flan sin leche está delicioso. Es un postre delicioso que hará las delicias de las personas que tengan alergia a la proteína de la leche, quienes sean intolerantes a la lactosa o sientan que la leche no les sienta bien. ¡Gusta a todo el que lo prueba!
