Receta de Frijoles Borrachos.

 
 
 
 
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Frijoles Borrachos.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Frijoles Borrachos.



1/2 kg de fríjoles.
1/2 kg de carne de cerdo molida.
3 salchichas picadas.
1/2 kg de tocineta.
2 zanahorias grandes.
2 plátanos verdes picados.
100 gr de cerveza.
2 tomates.
1 cebolla pequeña.
Cilantro, sal, aceite al gusto.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Frijoles Borrachos.

Se lavan y se remojan los fríjoles desde el día anterior. Después, se los coloca en una olla junto con el plátano, la carne de cerdo, la tocineta y la zanahoria. Cuando esté blando, se le agrega la cerveza. Luego, se retira la zanahoria y se la licua con un poco de caldo de fríjoles y se la agrega otra vez a los fríjoles. Los tomates, la cebolla y el cilantro picados se fríen en el aceite, junto con las salchichas y todo se incorpora a los fríjoles. Se deja la mezcla a fuego lento hasta que espese.
 
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Fuente:
Contribución de: chaos en jueves, noviembre 01. 2007 en 11:21:02
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