Fusilli con tomate

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Fusilli con tomate

4 tazas de pasta tipo fussili
4 tazas de agua hirviendo
Sal
Aceite
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo cortados en láminas
3 tazas de jitomates cherry
1 1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de vino blanco
Tabasco
Sal y pimienta

Cómo preparar Fusilli con tomate

Se cocina la pasta en agua hirviendo con sal y poco aceite. A continuación, se saltean los jitomates partidos por la mitad en la mantequilla, junto con los ajos. Seguidamente, vertemos el puré y cocinamos por diez minutos a fuego bajo. Sazonamos con el vino, la salsa tabasco, sal y pimienta. Vertemos la salsa sobre la pasta.