Galletas de Arroz

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Galletas de Arroz

500 gr. de Arroz blanco.
Papel film.

Cómo preparar Galletas de Arroz

Comenzamos haciendo el arroz hervido y dejándolo enfriar. Tomamos puñados de arroz y le damos forma circular, del tamaño de los medallones de merluza y con un grosor no superior a medio centímetro.

Envolvemos los medallones de arroz con papel film. Los calentamos en el microondas unos segundos, a máxima potencia. Les damos la vuelta a los medallones y volvemos a ponerlos en el microondas unos segundos. Repetimos la operación dos veces.

Quitamos el film de las galletas y las tostamos en una sartén, por ambos lados, a nuestro gusto. Cuando hayan enfriado estarán listas para comer, sólas o acompañadas de mermelada.

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Introducción de la receta

Estas galletas de arroz son lo más light que podemos desayunar, puro hidrato de carbono. Como son tostadas pueden untarse con mermelada.

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