Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Cocina internacional
300 gr. de gambas peladas
Una cebolleta
Un puerro
Un pimiento rojo
Una cebolla morada
90 gr. de salsa de soja
2 zanahorias
90 gr. de salsa agridulce
Semillas de sésamo blanco, opcional
3 cucharadas de aceite de sésamo
Para disfrutar de unas riquísimas gambas agridulces con verduras lo primero que debemos hacer es cortar las verduras en juliana o en trozos no demasiado grandes.
En un wok echamos el aceite de sésamo y lo ponemos a fuego medio-alto. Después, añadimos el puerro, la cebolleta, la cebolla morada, el pimiento y la zanahoria, por este orden, incorporando las verduras según observemos que se van haciendo las anteriores.
Posteriormente añadimos las gambas y salteamos un par de minutos más, hasta que empiecen a dorarse.
Echamos las salsas y removemos un minuto, y ya tenemos hecho nuestro plato de gambas agridulces con verduras. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Las gambas agridulces con verduras es un plato de origen oriental que está riquísimo. Es una receta muy fácil de hacer, y muy sana, que al estar hecha al estilo “thai” le concede un punto de exotismo que gusta a todo el que lo prueba. ¡Te van a encantar!
