Garbanzos con Vinagreta de Tomate

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Garbanzos con Vinagreta de Tomate

1 bote de garbanzos cocidos o cualquier otra legumbre
Uno o dos tomates
Una cebolleta
Un pimiento verde
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de vino de Jerez
Sal

Cómo preparar Garbanzos con Vinagreta de Tomate

Se lavan bien los garbanzos y se ponen en un bol, y se va añadiendo el tomate cortado en trozos, la cebolleta partida en juliana y aritos de pimiento verde, se aliña con un buen aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino de Jerez y un poquito de sal, se mueve todo bien y se sirve bien fresquita.

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