Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 80 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
200 gr. de azúcar
Media taza de agua fría
Media taza de zumo de limón
2 tazas y media de agua hirviendo
Para hacer una riquísima gelatina de limón lo primero que debemos hacer es poner a hidratar la gelatina en agua fría durante unos diez minutos. Después, le añadimos agua caliente para facilitar que se deshaga bien la gelatina.
Agregamos el azúcar y el zumo de limón, y mezclamos bien. A continuación distribuimos la gelatina en varios moldes previamente mojados, para que después se desmolde mejor el postre, y metemos en el frigorífico para que coja cuerpo.
Cuando vayamos a servir desmoldamos y podemos decorarla con una rodaja de limón. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La gelatina de limón está exquisita. El secreto de su éxito se debe a su riquísimo sabor, a su presentación, muy visual con su característico color amarillo, y a una textura única. Es una receta refrescante y muy sana si te gustan los postres con un punto cítrico.
