Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Cocina internacional
750 gr. de carne de ternera cortada en dados
2 dientes de ajo picados
500 gr. de cebolla cortada en juliana
3 cucharadas de salsa de tomate
Un vaso pequeño de vino tinto
Aceite de oliva virgen extra
Clavo
Pimienta
Sal
Una cucharada de pimentón dulce
Una cucharada de pimentón picante
Pimiento, opcionalmente
Patata, opcionalmente
Para disfrutar de un riquísimo goulash rápido, lo primero que debemos hacer es rehogar el ajo y la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva, a fuego medio.
Cuando estén rehogados añadimos la carne y damos vueltas para que quede sellada. A continuación incorporamos la salsa de tomate, el vino, el clavo y el pimentón.
Si queremos, y opcionalmente, podemos añadir al guiso pimiento y patata, cortados en trozos pequeños y a nuestro gusto.
Bajamos el fuego y vamos cociendo hasta que la carne quede tierna. Si vemos que se nos está quedando seca la salsa podemos añadir un poco de agua.
Diez minutos antes de retirar salpimentamos. Dejamos que se siga haciendo y retiramos del fuego. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El goulash rápido está delicioso. Esta receta se hace de na forma sencilla y está riquísima, por lo que resulta un plato perfecto para toda la familia, tanto niños como mayores, o incluso para sorprender a tus invitados. No necesitarás muchos ingredientes, pero la carne debe ser de calidad.
