Guiso de habas con sardina

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Guiso de habas con sardina

Un kilo de sardina
Medio kilo de habas secas remojadas y sancochadas
Un cuarto de kilo de cebolla picada en cuadritos
Un cuarto de kilo de tomate picado en cuadritos
Tres cuartos de kilo de arroz graneado
Dos cucharadas de ajo molido
Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Guiso de habas con sardina

Primero le retiramos la piel y las espinas, luego, fileteamos la sardina. A continuación, sancochamos los filetes y los desmenuzamos. Para el aderezo debemos utilizar la cebolla, ajo molido y tomate y añadir la sardina desmenuzada y las habas. Dejamos cocinando por cinco minutos. Finalmente, servimos acompañado con el arroz.