Guiso de habas con sardina
Porciones / número de personas: 4
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Guiso de habas con sardina
Un kilo de sardina
Medio kilo de habas secas remojadas y sancochadas
Un cuarto de kilo de cebolla picada en cuadritos
Un cuarto de kilo de tomate picado en cuadritos
Tres cuartos de kilo de arroz graneado
Dos cucharadas de ajo molido
Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar Guiso de habas con sardina
Primero le retiramos la piel y las espinas, luego, fileteamos la sardina. A continuación, sancochamos los filetes y los desmenuzamos. Para el aderezo debemos utilizar la cebolla, ajo molido y tomate y añadir la sardina desmenuzada y las habas. Dejamos cocinando por cinco minutos. Finalmente, servimos acompañado con el arroz.