Receta de Guiso de Habas.

 
 
 
 
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Guiso de Habas.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Guiso de Habas.



800 gr. de habas frescas
200 gr. de bacon
1 cebolleta
1 ajos tiernos
1/2 pimiento rojo
1 cucharada de carne de pimiento choricero
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cuch. de harina.
Aceite de oliva
Agua
Sal


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Guiso de Habas.

Ponemos a cocer las habas con agua y sal de 25 a 30 minutos. Aparte, hacemos un sofrito con la cebolleta, los ajos tiernos, el pimiento rojo y el bacon, todo picado. Incorporamos una cucharada de harina y rehogamos. Añadimos también la carne de un pimiento choricero. A continuación, añadimos las habas cocidas y escurridas. Lo salteamos todo junto con una pizca de nuez moscada y lo dejamos hacer durante 5 minutos.
 
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Fuente:
Contribución de: mamboa en martes, febrero 20. 2007 en 13:00:21
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Valoración de la Receta: 2.12
 
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