Hamburguesa agridulce

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Hamburguesa agridulce

1/2 kg. de matambrito de cerdo picado
1 cda. de ketchup
1 cda. de miel
1 cda. de vinagre
1 cda. de salsa de soja
2 puerros muy picados
2 huevos batidos
Sal
Pimienta
1 lata de piña en rodajas
12 galletas de arroz o 6 panes de hamburguesa

Cómo preparar Hamburguesa agridulce

Primero mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con sal y pimienta. Moldear en seis hamburguesas de manera tal que la mezcla quede compacta. Incorporar un poco de pan rallado. A continuación, colocamos las hamburguesas en el grill o parilla y cocinamos diez minutos de cada lado. Antes de retirarla, ponemos una rodaja de piña por encima de cada hamburguesa y presionamos. Completamos la cocción y servimos.