Receta de Hamburguesas de Garbanzos

 
 
 
 
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Hamburguesas de Garbanzos

 

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Thermomix
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Hamburguesas de Garbanzos



250 grs. de arvejas en lata, escurridas y lavadas
500 grs. de garbanzos en lata, escurridos y lavados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
3 apios picados
1 manzana picada
60 grs. de almendras
Sal y pimienta: a gusto
1 huevo batido
Pan rallado: cant. necesaria
Aceite para freir


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Hamburguesas de Garbanzos

En la procesadora triturar las arvejas y los garbanzos. A continuación doramos la cebolla paso en aceite y fusionamos los dos ingredientes. Posteriormente se incorpora el apio, la manzana y las almendras; luego se condimenta a gusto. Para la realización de las hamburguesas se coge la mezcla que preparamos con anterioridad y se la pasa por huevo batido y, a continación, por el pan rallado. Seguidamente calentamos el aceite y doramos las hamburguesas a un fuego moderado, aproximadamente durante cinco minutos de cada lado.

 
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Fuente:
Contribución de: maritere en viernes, agosto 08. 2008 en 23:27:09
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Valoración de la Receta: 2.11
 
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