Higado asado

Tiempo de Preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Higado asado

l de caldo blanco
1 cebolla
1 lata de anchoas
especias al gusto
pimienta
sal

Cómo preparar Higado asado

Exprimir todo el jugo de un limón sobre el higado. Cortar una cebolla en rodajas y añardirlo al hido con los condimentos seleccionados. Dejar reposar una hora.
Luego le quitamos la cebolla y lo cocinamos en el horno por media hora.