Receta de Codillo Asado

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
codillo, pollo asado, cordero asado, codillo de cerdo, codillo al horno, cochinillo asado, asado, JAMON ASADO, asado de puerco, asado aleman,...

Top Recetas de Cocina
· Solomillo de Cerdo Asado
· Codillo de cerdo
· Cochinillo Asado Segoviano
· Codillo al Horno
· Pavo Asado al Horno
· Pollo Asado al Horno
· Pollo Asado en Olla Express.
· Cordero Asado al Horno
· Codillo Cocido
· Codillo de Cerdo en su Jugo.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3528 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7349
Recetas de Cocina

Receta de Codillo Cocido
Codillo Cocido
Receta de Codillo Alemán
Codillo Alemán
Receta de Codillo Guisado
Codillo Guisado
Receta de Codillo al Horno
Codillo al Horno

 
Recetario de Cocina en Facebook

Codillo Asado

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Codillo Asado


Introducción


El codillo asado es una carne muy sabrosa que tan sólo necesita darle bastantes vueltas en el horno con un poco de vino para que quede jugosa.

Ingredientes para preparar Codillo Asado



2 codillos de cerdo frescos
sal, pimienta molida
laurel, tomillo, pimienta en grano
1 vaso de vino tinto
aceite de oliva


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Codillo Asado

Cocemos la carne en una olla con agua, sal, laurel y pimienta a fuego media, una media hora.

Los sacamos de la olla, los untamos de mantequilla o aceite de oliva y los colocamos en la bandeja del horno.

Le añadimos tomillo, unas hojas de laurel picado y un chorrito pequeño de aceite de oliva. Dejamos asar en el horno a 180 grados durante una hora y 45 minutos, o hasta que se dore por fuera. A la mitad de la cocción le añadimos el vino tinto.

Es muy importante que se le de la vuelta varias veces, para que coja el jugo del vino y el que suelta y así no quede seca.

Queda delicioso acompañado de puré de patatas, patatas asadas o arroz en blanco.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en martes, noviembre 16. 2010 en 12:22:03
Vota por la receta Codillo Asado
Valoración de la Receta: 2.43
 
votos: 582
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Codillo de cerdo 83903
 
 2.6965 Carnes andrea
 Codillo de Cerdo en su Jugo. 58381
 
 2.4725 Carnes vero78
 Cabrito Asado. 38119
 
 2.4204 Carnes candida
 Asado vegetariano 15094
 
 2.1442 Verdura y Legumbres, Guarniciones claudia
 Cordero Asado. 54763
 
 2.3028 Carnes ainoa
 Higado asado 21257
 
 2.5019 Carnes Andrea
 
Asado Argentino 3128
 
 2.2804 Carnes, Cocina Internacional evadelamo
 
Lechazo Asado 2781
 
 2.3040 Carnes evadelamo
 
Conejo Asado 12472
 
 2.2832 Carnes velentxu
 
Jamon Asado 10503
 
 2.4735 Aperitivos y Tapas velentxu
 
Cordero Lechal Asado 25280
 
 2.3011 Carnes velentxu
 Asado de Cordero 16027
 
 2.2590 Carnes marta
 
Cochinillo Asado Segoviano 83147
 
 2.6078 Carnes doli
 
Pato Asado Cantonés 30987
 
 2.0947 Cocina Internacional, Aves candida
 
Pavo Relleno Asado 47982
 
 2.4184 Carnes velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(800)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(392)
 

Carnes
(834)
 

Cocina Internacional
(431)
 

Cócteles y Bebidas
(331)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(631)
 

Guarniciones
(220)
 

Huevos y Lácteos
(265)
 

Marisco
(328)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(735)
 

Pasta
(330)
 

Pescado
(641)
 

Postres
(1366)
 

Salsas
(285)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(832)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke