Horneada de verduras

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 1 hora
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Horneada de verduras

6 papas medianas
1 calabacita
3 zanahorias batatas
2 cebollas
1 morrón
2 tomates
1 ramita de romero
Sal marina
Una pizca de pimienta

Cómo preparar Horneada de verduras

Pelamos y cortamos todos los ingredientes en cuadraditos. Mezclamos en una fuente para horno. En un recipiente preparamos dos tazas de agua, un chorrito de aceite, sal y una pizca de pimienta. Volcamos sobre las verduras. Cocinamos en el horno unos 40 min aproximadamente. Si la fuente queda sin líquido durante la cocción, agregamos para que no se pegue.