Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Agua
Vinagre
Huevo
Para hacer un huevo poché fácil, lo primero es poner una cacerola a fuego medio con abundante agua.
Añadimos un chorro de vinagre generoso para que la clara se mantenga compacta y cuando el agua vaya a hervir la retiramos del fuego y echamos el huevo, que habremos cascado anteriormente en un plato o una taza.
Tapamos la olla y mantenemos el huevo en el agua durante cuatro minutos. Transcurrido este tiempo lo sacamos con mucho cuidado con una espumadera y lo refrescamos sumergiéndolo en un recipiente con agua fría para detener la cocción. ¡Y ya estaría listo! ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Hacer un huevo poché fácil no te llevará mucho esfuerzo, ni mucho tiempo y el resultado es un huevo escalfado riquísimo, perfecto para acompañar cualquier plato, en desayunos, comidas, meriendas o cenas. Puedes ponerlo en una tostada, en un sándwich, en verdura o en un plato de pasta. ¡Te sorprenderá!
