JALAPEÑOS con QUESO.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar JALAPEÑOS con QUESO.
12 chiles jalapeños.
3 huevos.
Media cucharadita de levadura en polvo.
5 cucharadas de harina.
Sal.
500 g de queso cortado en trozos chicos.
Aceite para freír.
Cómo preparar JALAPEÑOS con QUESO.
Batir los huevos, agregando la levadura, la harina y la sal. Limpiar los chiles, cortar el cabito, sacar las semillas y rellenarlos con queso. Pasarlos por la mezcla de harina y huevos. Freír hasta dorar en aceite caliente. Escurrirlos sobre papel absorbente y servir.
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Introducción de la receta
El chile jalapeño así llamado por su centro tradicional de producción, la ciudad mexicana de Xalapa, en Veracruz es una de las variedades picantes de C. annuum más extensamente cultivadas y consumidas en América.
