Receta de Lentejas Guisadas

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
lentejas, guiso de lentejas, ensalada de lentejas, sopa de lentejas, patatas guisadas, pepitonas guisadas, lentejas con chorizo, CREMA DE LENTEJAS, lentejas turcas, lentejas estofadas,...

Top Recetas de Cocina
· Lentejas en Olla Express
· Lentejas caseras
· Ensalada de Lentejas.
· Lentejas Tradicionales Españolas.
· Lentejas con Verduras
· Lentejas Estofadas con Chorizo.
· Lentejas
· Lentejas con chorizo (Olla GM)
· Lentejas Rapidas
· Pechugas guisadas (Olla GM)
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 1766 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7203
Recetas de Cocina

Receta de Lentejas caseras
Lentejas caseras
Receta de Lentejas con Verduras
Lentejas con Verduras
Receta de Lentejas con longanizas
Lentejas con longanizas
Receta de Empedrat de Lentejas.
Empedrat de Lentejas.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Lentejas Guisadas

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil
Lentejas Guisadas


Introducción


Esta es la receta tradicional de las lentejas guisadas. Con chorizo y hueso de carne, cocinadas a fuego lento, pero sobre todo se caracterizan por el sofrito de cebolla que se le añade al final.

Ingredientes para preparar Lentejas Guisadas



• 320 g de lentejas.
• 2 chorizos.
• Un hueso de jamón serrano.
• Una cebolla grande o 2 pequeñas.
• 2 zanahorias.
• 2 dientes de ajo.
• Pimentón.
• Aceite y sal.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Lentejas Guisadas

Ponemos las lentejas a remojo tres o cuatro horas antes de su cocción.

Comenzamos el guiso picando las zanahorias en trozos pequeños, y también picamos en trozitos una cebolla, pero la otra cebolla sólo la cortamos en dos trozos.

Escurrimos las lentejas y las colocamos en una olla con agua, que las cubra bien. Añadimos las zanahorias cortadas, la cebolla cortada en dos, los dientes de ajo, y el hueso de jamón serrano. Echamos un poco de sal, llevamos a ebullicón y dejamos cocer a fuego lento unos 45 minutos (aunque lo mejor es probar las lentejas para saber si ya están cocidas).

Por otro lado, en una sartén vamos a hacer el sofrito las lentejas. Echamos un buen chorro de aceite de oliva (unas 3 cucharadas) , y sofreímos la cebolla picada unos cinco minutos. Cuando esté doradita le echamos el pimentón, bajando el fuego y removiendo, para que no se queme.

Vertemos este sofrito en las lentejas. Cocemos el chorizo en un cazo aparte, para que no engrase demasiado las lentejas, se lo ponemos cortado en rodajas, y calentamos todo unos minutos, antes de servir.

Foto: http://www.arteyfotografia.com.ar/1219/fotos/10402/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en viernes, marzo 12. 2010 en 21:33:32
Vota por la receta Lentejas Guisadas
Valoración de la Receta: 2.30
 
votos: 427
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Acelgas guisadas 22391
 
 2.2718 Verdura y Legumbres neus
 Codornices guisadas 15891
 
 2.5394 Aperitivos y Tapas rosalina
 Patatas Guisadas con Carrilleras 10150
 
 2.1849 Carnes rosalina
 
Pechugas guisadas (Olla GM) 34176
 
 2.3052 Carnes Maricel
 
Patatas Guisadas con Carne 9071
 
 2.3729 Carnes evadelamo
 Lentejas 37030
 
 2.2726 Verdura y Legumbres cocinilla
 Lentejas Thermomix 21625
 
 1.9771 Verdura y Legumbres velentxu
 Lentejas Sevillanas. 15170
 
 2.0881 Verdura y Legumbres ainoa
 LENTEJAS ECUATORIANAS. 13468
 
 2.1903 Verdura y Legumbres sirux
 Lentejas Rapidas 34665
 
 2.2678 Verdura y Legumbres vali
 Guiso de Lentejas. 33734
 
 2.4043 Verdura y Legumbres ainoa
 Asado de lentejas 8303
 
 2.4286 Verdura y Legumbres raquel
 Potaje de Lentejas. 25826
 
 2.4267 Verdura y Legumbres cocinilla
 Croquetas de Lentejas 14378
 
 2.3534 Verdura y Legumbres Raquel
 Cazuela de lentejas 13450
 
 2.1676 Guarniciones raquel

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(785)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(827)
 

Cocina Internacional
(416)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(724)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1281)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(818)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke