Licor de Chocolate

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Licor de Chocolate

150 gr de Chocolate rallado.
190 cc de Alcohol.
375 cc de Agua.
450 gr de Azúcar.

Cómo preparar Licor de Chocolate

Comenzaremos calentando 375 cc de agua al baño maría y a fuego lento. Cuando el agua esté caliente disolveremos en esta el chocolate rallado. Se disolverá bastante rápido. Cuando el chocolate esté bien disuelto, añadiremos el azúcar poco a poco. Removeremos la mezcla de forma pausada, hasta que el azucar esté totalmente disuelto. Apagamos el fuego y dejamos que se enfríe la mezcla. Añadimos el alcohol, filtramos el resultado y reservamos la mezcla. Al cabo de 3 días el licor estará listo para disfrutar.

Foto: http://diegovzs.blogspot.com
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Introducción de la receta

El licor de chocolate es muy sencillo de preparar y acompaña muy bien un café, para disfrutar de la sobremesa.

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