Lomo en Costra.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Lomo en Costra.

800 g lomo desgrasado.
2 cucharadas de mostaza.
250 g hojaldre.
50 g lonjas jamón crudo.
1 huevo.
Aceite para placa horno.

Cómo preparar Lomo en Costra.

Salpimentar el lomo y pintarlo con la mostaza. Estirar la masa y cubrirla con el jamón, poner el lomo y arrollar presionando los bordes para sellar el paquete. Bate el huevo y pinta la masa. Colocar en fuente aceitada en el horno pre calentado a 180 gr, entre 25 y 30 min.

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