Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 85 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
210 gr. de harina de repostería sin gluten
3 cucharadas de cacao
60 gr. de leche
175 gr. de azúcar
8 gr. de levadura sin gluten
3 huevos
190 gr. de aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de unas riquísimas magdalenas de chocolate sin gluten lo primero que vamos a hacer es mezclar todos los ingredientes en un bol lo suficientemente grande, echándolos poco a poco.
Batimos bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos, que conservaremos una hora en el frigorífico.
A continuación rellenamos los moldes, hasta las tres cuartas partes, y los metemos al horno, previamente precalentado a 210º C., con calor por arriba y por abajo.
Una vez transcurridos 15 minutos sacamos las magdalenas del horno y las dejamos enfriar, preferiblemente sobre una rejilla. Y ya están listas para ser disfrutadas. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las magdalenas de chocolate sin gluten están deliciosas. Estos bollos son perfectos para gente con intolerancia al gluten pero que no quieren renunciar al sabor de un postre delicioso. No solo les gustarán a ellos, sino también a toda la familia, por lo que resultan perfectas para desayunos o meriendas.
