Magdalenas de Nata

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Magdalenas de Nata

350 gr de harina.
250 gr de azúcar.
250 ml de aceite de girasol.
100 ml de nata.
1 sobre de levadura royal.
4 huevos grandes.
La ralladura de 1 limón.

Cómo preparar Magdalenas de Nata

Se baten las yemas con el azúcar, hasta conseguir una masa esponjosa, y e van incorporando por este orde: la nata, cuando está integrada, el aceite, la ralladura de limón y la harina mezclada con la levadura, y por último las claras montadas a punto de nieve, y con movimientos envolventes para que no se baje la masa. Ya sólo queda rellenar las cápsulas de papel o de silicona hasta 3/4 de su capacidad, se espolvoreán con azúcar y se meten en el horno. Yo lo he hecho con 180º y calor abajo.

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