Mahonesa.

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Mahonesa.

1 huevo.
250 ml. (1 "vaso de agua" aprox.) de aceite de girasol.
Sal.

Cómo preparar Mahonesa.

En nuestros vaso de la batidora echamos un vaso de aceite y el huevo encima, un poquito de sal y si nos gusta un poquito de ajo. Metemos la batidora hasta el fondo y la ponemos en marcha.

¡¡¡¡¡¡¡Atención!!!!!!!!! Aquí viene el truco: No levantar la batidora hasta que el aceite no termine de mezclar y esté todo blanco. Cuando veamos que casi desaparece el aceite entonces levantaremos y terminaremos de batir normalmente. Presentaremos en una salsera.