Manteca Negra.

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Manteca Negra.

Manteca blanca de cerdo.

Cómo preparar Manteca Negra.

Sólo tenemos que poner a dorar la manteca hasta que adquiera un color oscuro y filtrarla.

Esta es una buena salsa para cubrir los espárragos blancos y las endibias.