Receta de Mayonesa.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
leche frita, setas, flan de queso, pan de elote, pasteles, pan casero, trufas, empanada, LOMO DE CERDO, alcachofas,...

Top Recetas de Cocina
None Found
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 1738 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7199
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Salsa de Queso para Carnes
Salsa de Queso para Carnes
Receta de Lasaña boloñesa (Lasagna bolognese, Italia)
Lasaña boloñesa (Lasagna bolognese, Italia)
Receta de Salsa de Queso Philadelphia
Salsa de Queso Philadelphia
Receta de Salmorejo Canario
Salmorejo Canario

 
Recetario de Cocina en Facebook

MAYONESA.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil



Introducción


La mayonesa, mahonesa o bayonesa es una salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (zumo de limón o vinagre).

Ingredientes para preparar Mayonesa.



2 yemas de huevo.
150 g. de aceite.
1 cucharadita de mostaza.
Sal.
Jugo de un limón.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Mayonesa.

Colocar las yemas en batidora o licuadora con la mostaza, hacer funcionar e ir agregando con un chorrito continuo el aceite hasta lograr la consistencia deseada (De ser necesario agrega más aceite).

Luego sazonar y agregar el jugo de limón. Se mezcla bien y se guarda en heladera hasta utilizar
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: mamboa en lunes, abril 16. 2007 en 13:58:06
Vota por la receta Mayonesa.
Valoración de la Receta: 2.16
 
votos: 391
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Salsa para la Carne Asada. 241039
 
 2.5364 Salsas vali
 
Salsa para Churrasco. 141464
 
 2.5948 Salsas vali
 
Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri 106073
 
 2.6192 Salsas ainoa
 Crema de espinacas 87395
 
 2.5105 Salsas andrea
 salsa de queso 76030
 
 2.4715 Salsas monica
 
Mayonesa sin Aceite 58393
 
 2.4145 Salsas sirux
 Crema de Chocolate. 54169
 
 2.3278 Salsas, Postres candida
 
Salsas para Pollo 53515
 
 2.3980 Salsas sirux
 
Salsa Tartara 50971
 
 2.6391 Salsas rosalina
 Salsa Mayonesa Dukan 48661
 
 2.4637 Salsas rosalina
 Mojo Rojo Canario. 48242
 
 2.6427 Salsas chaos
 Salsa Barbacoa. 48025
 
 2.5153 Salsas vali
 Salsa de Marisco. 46314
 
 2.3698 Marisco, Salsas rosalina
 
Salsa de Queso Para Nachos 45082
 
 2.4379 Aperitivos y Tapas, Salsas candida
 Salsa Parisien. 44597
 
 2.4765 Salsas vali

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(784)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(827)
 

Cocina Internacional
(415)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(723)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1279)
 

Salsas
(281)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(818)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke