MAYONESA.
Tiempo de Preparación: 5 minutos.
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar MAYONESA.
2 yemas de huevo.
150 g. de aceite.
1 cucharadita de mostaza.
Sal.
Jugo de un limón.
Cómo preparar MAYONESA.
Colocar las yemas en batidora o licuadora con la mostaza, hacer funcionar e ir agregando con un chorrito continuo el aceite hasta lograr la consistencia deseada (De ser necesario agrega más aceite).
Luego sazonar y agregar el jugo de limón. Se mezcla bien y se guarda en heladera hasta utilizar
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Introducción de la receta
La mayonesa, mahonesa o bayonesa es una salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (zumo de limón o vinagre).
