MAYONESA.

Tiempo de Preparación: 5 minutos.
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar MAYONESA.

2 yemas de huevo.
150 g. de aceite.
1 cucharadita de mostaza.
Sal.
Jugo de un limón.

Cómo preparar MAYONESA.

Colocar las yemas en batidora o licuadora con la mostaza, hacer funcionar e ir agregando con un chorrito continuo el aceite hasta lograr la consistencia deseada (De ser necesario agrega más aceite).

Luego sazonar y agregar el jugo de limón. Se mezcla bien y se guarda en heladera hasta utilizar

Ver más recetas en Bibliotecas Virtuales

ver más recetas

Introducción de la receta

La mayonesa, mahonesa o bayonesa es una salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (zumo de limón o vinagre).

Ver más recetas de