Receta de Mazapan.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
empanada, natillas, alcachofas, scones, alfajores, tacos, CHOCOLATE, sepia, SALMOREJO, pastas,...

Top Recetas de Cocina
None Found
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2522 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7497
Recetas de Cocina

Receta de Tarta Tres Chocolates Thermomix
Tarta Tres Chocolates Thermomix
Receta de Kuchen de Frambuesa.
Kuchen de Frambuesa.
Receta de Tarta de Queso sin Horno
Tarta de Queso sin Horno
Receta de Virutas de Chocolate
Virutas de Chocolate

 
Recetario de Cocina en Facebook

Mazapan.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Mazapan.


Introducción


El mazapán es una receta de origen árabe, típico para los postres de navidad.

Ingredientes para preparar Mazapan.



400 gr. de almendra molida.
400 gr. de azúcar.
2 claras de huevo (y sus 2 yemas).
1 taza de agua.
4 cucharadas de azúcar glacé.
1 cucharadita de vainilla.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Mazapan.

Calentamos el agua, con el azucar, en un cazo hasta que el azúcar se disuelva y rompa a hervir. Dejamos que hierva, sin remover, hasta que alcance los 110º (para controlar la temperatura utilizaremos un termómetro de cocina).

Lo retiramos del fuego y añadimos las almendras, claras de huevo batidas y vainilla. Mientras vamos añadiendo los ingredientes no paramos de mezclar.

Ponemos una capa de azúcar glacé sobre el mesado de la cocina y ponemos ahí la masa que hemos hecho. Amasamos bien, y hacemos las fornas que deseemos.

Pintamos las figuritas con la yema de huevo y las horneamos durante 2 minutos a 200º, hasta que se doren.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: ainoa en jueves, noviembre 16. 2006 en 12:23:50
Vota por la receta Mazapan.
Valoración de la Receta: 2.36
 
votos: 922
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Tarta de Queso Philadelphia. 937987
 
 2.6718 Postres vero78
 
Tarta Tres Chocolates. 573907
 
 2.5132 Postres vali
 
Tarta de Queso y Yogurt. 420914
 
 2.4112 Postres doli
 
Tarta de Manzana Sencilla. 354325
 
 2.4714 Postres candida
 
Tarta de Queso. 278417
 
 2.4795 Postres rosalina
 
Tarta de Manzana Casera 272090
 
 2.6636 Postres velentxu
 
Bizcocho Casero 258113
 
 2.4825 Postres velentxu
 
Tarta de Manzana Fácil 254113
 
 2.4870 Postres rosalina
 
Tarta Fría de Queso Philadelphia 228491
 
 2.4987 Postres sirux
 
Rosquillas Caseras 226407
 
 2.6518 Postres velentxu
 
Flan de Queso Philadelphia 222306
 
 2.3845 Postres rosalina
 
Tarta de Queso con Chocolate 215684
 
 2.2238 Postres evadelamo
 
Tarta de queso facilisima 214760
 
 2.6117 Postres andrea
 
Tarta de Galletas 209258
 
 2.4010 Postres rosalina
 
Bizcocho de Naranja 203008
 
 2.4882 Postres velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(824)
 

Arroces
(261)
 

Aves
(401)
 

Carnes
(842)
 

Cocina Internacional
(442)
 

Cócteles y Bebidas
(336)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(643)
 

Guarniciones
(232)
 

Huevos y Lácteos
(272)
 

Marisco
(331)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(753)
 

Pasta
(338)
 

Pescado
(645)
 

Postres
(1441)
 

Salsas
(288)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(848)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke