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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Merluza Alcañiz
1 Kilo de merluza
1 k de patatas
1 cebolla pequeña,1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco y caldo de pescado
salsa de tomate, laurel y aceite de oliva virgen.
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| Cómo Preparar Merluza Alcañiz |
| Cortamos la merluza en rodajas y sazonamos. A continuación, rebozamos en harina. En una sarten freímos el ajo y la cebolla previamente picados, se acompaña con un poco de laurel. Una vez que la cebolla se haya pochado, se introduce la merluza y se fríe por ambos lados. Vertemos un poco de harina, vino blanco, salsa de tomate y el caldo de pescado. Cocemos a fuego lento hasta que la tome consistencia. Se sirve caliente, acompañada por patatas. |
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| Fuente: |
| Contribución de: maritere en sábado, octubre 18. 2008 en 00:13:09 |
| Pescado
| Pescado
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